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本报讯 （孟俊平 记者 谢 旺）近日，重庆河包粉条产业基地共享检验中心建成并投入运行。该中心是由重庆市荣昌区市场监管局指导荣昌区顺溜食品厂等20家粉条微型企业投资70余万元建成的。
据悉，重庆河包粉条产业基地是农业农村部批准的全国农产品加工示范基地。该粉条产业园聚集了粉条生产企业和小作坊25家，年产量达8万余吨，年产值超过10亿元。
在此之前，受小微企业规模等限制，大部分粉条加工企业和小作坊存在原料和产品检验能力不足、产品质量把控不严等问题。荣昌区市场监管局坚持“服务走在监管前”，全程指导共享检验中心合理规划布局、完善管理运行制度，优化检验检测业务受理、检验操作、出具报告等流程设置，保证了检测质量。
近期，该中心通过专家组评价验收，已正式投入使用，开展粉条原料、半成品、成品出厂等检验工作。该中心检验能力覆盖所有共建企业的出厂检验项目，并增加影响粉条质量的关键项目铝离子、二氧化硫和菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标，集中对企业购进的原辅料和产品按标准要求开展检验。
荣昌区市场监管局相关负责人表示，共享检验中心的启用，将破解小微生产企业检验成本高、缺乏专业检验人员等共性难题，提升企业的食品安全风险控制能力，确保产品“核标出厂”，进一步提高河包粉条质量，助力河包粉条产业实现高质量发展。
《中国质量报》
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