新买了不粘锅，新锅是真的好用，煎汪丫鱼都不粘|聚看点

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新买了不粘锅，新锅是真的好用，煎汪丫鱼都不粘

【资料图】

新买了一只不粘锅。这里无广，就是自己买来家用的。呃，怎么说呢，自从前段时间买了一口铁锅之后，我就没觉得还有什么别的锅好用了，因为之前各种贵的，网红锅都买过，其实用一段时间发现其实都一样。但铁锅用久了是真的越用越好用呢。

不过，宝爸喜欢用平底锅煎东西，家里原先的平底锅，我都带回老家了，老家没有好用的锅，加上这边厨房实在是太小了，已经放不下了。不过，为了不让他用坏我好不容易养好的小铁锅，还是决定买一口平底不粘锅吧。

【烧汪丫鱼】

主要食材：汪丫鱼，千张，娃娃菜

具体做法：

汪丫鱼清洗干净先放一旁沥干水分，我习惯性会把汪丫鱼表层的黄膜尽量和刀刮干净，不刮也没有什么影响的。

平时我都会用汪丫鱼烧豆腐，这次不想吃豆腐了，就买了千张和娃娃菜，姜蒜也准备一点备用。

不粘锅烧热之的，喷一点油进去，下汪丫鱼，新锅是真的好用呢，煎汪丫鱼都不粘。

姜蒜生抽都加进去，翻炒几下。

加入足量的开水，盖外锅盖煮一会儿，反正我小时候听大人说，千滚豆腐万滚鱼。所以烧鱼的时候就是需要多煮一会的。

中间记得把千张丝放进去，再加一点蚝油，白糖进去。

最后放娃娃菜，娃娃菜还是非常容易熟的，但孩子喜欢吃软烂一点的，我就提前一会放进去转中在火锅准备收汁，最后加一点盐提味就可以了。

可以撒上一点香菜或者香葱的。我一般就直接连锅端上桌的，因为方便，并且我一般都是汪丫鱼整只烧的，一般小点的盘子也装不下的。

汪丫鱼不烧豆腐也好吃，一锅出，主打就是方便！

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