怎么做素凉皮

(资料图)

怎么做素凉皮，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

• 中筋面粉 250g
• 黄瓜丝 适量
• 酵母 2g
• 生抽 适量
• 蒜末 适量

方法/步骤

1. 1中筋面粉分次加水揉成面团后，静置五分钟。
2. 2洗出面筋和面浆后，捞出面筋加入酵母发酵半个小时。
3. 3面浆过滤静置四个小时后，撇去上层清水。
4. 4烤盘刷油，倒入面浆蒸五分钟。
5. 5凉皮卷起长条，切段。
6. 6加入生抽、蒜末、黄瓜丝、切好的面筋搅拌。END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。展开阅读全部

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